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一次性餐具使用普遍,大家觉得可食用餐具的存在必要么?

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一次性餐具使用普遍,大家觉得可食用餐具的存在必要么?

发布日期:2019-06-05 作者:xuxudong 点击:

提问在国外的很多餐厅里,已经存在可食用餐具,比如说,饼干餐具等等。关于技术上面的问题已经解决,质量上也有所保证,不影响盛饭,甚至可以装酒水。但是目前就国内来看,还没有这样的东西在餐厅中看见。那么到底我们有没有必要去用使用餐具代替危害很大的一次性餐具呢 ? 如果是,那么可能性又会有多大呢 ?

豆腐鲫鱼汤完全没必要吧。

理由如下:
1.当一个东西被冠名为“可食用”是否意味着它本不该被食用,至少这不是它的主要功能,只是在使用过程中接触人口腔几率较大,做成可食用是为了降低对人体的伤害。对于已有的一次性餐具是不是对人体的伤害是必然存在的,答案是不,多为木质或竹制的筷子材质对人体的伤害其实很低。再说纸碗,一次性碗种类很多,也并不是本身就自带毒的,而是当使用状况不正确时才容易产生有害物质,我们很难创造一种乱用也不会产生有害物质的餐具,即便是可食用的餐具也会有使用注意事项。这是两者之间存在的共性问题,也就不能单说可食用餐具是非常有必要的。
2.可行性很低。因为贵,可食用餐具的原材料可能并不贵,但研发科技,市场推广等成本过于高,就拿卫生纸来说吧,市面上新推出的竹制纸就高于普通材质的纸,环保虽然和每个人切身利益相关,但并非直接利益。商家没有这个提高成本的必要啊

以上。

我去前边探探路:

有必要,可能性不大,需要降低成本,不然没有价格优势推不下去。
其实考虑一下一次性餐具的使用场景:1、外卖;2、快速性消费的小饭店
  1. 首先外卖配送需要人工费对不对,这个人工费从哪来,两方面1、打包时1元的打包费,2、老板的利润,但是由于你不在店内食用,减少了对餐位的食用时间,所以这样老板可以找回利润,但是可以找回多少我不知道,我没开过饭店不太清楚利润,也没做过市场调查。那么根据你说的国外的可食用餐具的价格来看印度的食用勺子是10美元100把,10美元约64人民币,换算一下每把勺子0.64元,现在市场上使用的一次性筷子阿里巴巴上0.02元到0.08元一双,价格差距多大,换上这种可食用勺子在加上密封盒一下几乎把配送时1元的利润吃没了。那么配送员的工资不能减还是老板掏腰包。要不然每单配送费用涨到2元?这样吃盒饭的小伙伴们好像不太好接受吧。

  2. 其次是快速性消费的小饭店,比如早餐摊,中国人的饮食习惯是很少用手的,坐在店里吃的时候哪怕就吃你一个包子一碗粥也要消耗一双筷子,一个包子一碗粥价格多少钱,不超过3元吧,扣了成本再分0。6元给筷子厂,老板要是不涨价得赔钱干,涨了钱其他铺子不涨他就没有生意,所以用了这种高成本食用筷子的必死无疑啊。既然用食用餐具的都倒闭了那么这个东西还是推不起来对不对。

然后在考虑一下中外的饮食习惯,(我没去过国外不太清楚,但是至少我看过美国大片啊!)我觉得国外吃饭主要靠刀叉,实在不行下手抓,中国的饮食呢,包子啊饼啊啥的下手抓还行,来分鱼香肉丝盖饭加兰州拉面下手抓就不太合适了吧,所以中国的饭店都有筷子,我认为这也是中国一次性餐具消费量大的一个原因(另一个人口确实多)。按理说不考虑成本的前提下这种可食用筷子在中国应该比较受欢迎对吧,但是中国地方大啊,你弄个高粱味的,嗯,能吃,但是大家不爱吃,没人吃还是仍。你说可以降解,是的,可以降解,玉米淀粉的也可以降解,但是也分垃圾的处理方式,中国主要是填埋和焚烧,在这一点上这种餐具是有点优势的,填埋的话造成的污染比较小么,焚烧的就又没有区别了。
所以我认为这种食用餐具是有必要的,但是弄不起来。除非成本下来,不然只是噱头。

到处都是结界:

很不客气地说,我觉得可食用餐具是一个很脑残的想法。带着情绪说,是因为有很多人在facebook上表演吃餐具来显示自己对环保的支持,真是符合谷歌对facebook的翻译,面子书。

先问下各位是否想每餐多吃一份硬邦邦的卡路里。

说国外有饼干碗之类的,你们什么时候看到过有人吃完整个饼干碗?大部分人直接扔了好嘛。

美国人判断冰淇淋甜筒是否吃完的标准是,冰淇淋吃完了,剩下的甜筒就可以扔了。老早就是这样,不信你们去看罗马假日里的赫本吃冰淇淋。这明明是可食用餐具的鼻祖好吗?一边扔着冰淇淋甜筒,一边啃着可食用勺子,简直脑残。不用想都知道,前者比后者好吃多了。

可以用来生产一次性餐具的材料很多,比如秸秆,比起粮食,是不是更环保呢?要知道,农业对环境的破坏很大的,粮食需求增长不是什么好事。如果不吃可食用餐具,这些餐具的可食用性就没有了意义,至于可降解,纸质的也可以。要想性能更好,海藻提取物也很不错,要是有技术,用几丁质也很好。

最后一点,不用一次性餐具更环保。外卖早在没有一次性餐具的时候就出现了。

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